¿Qué tiene que ver la alimentación con todo esto? Aunque la dieta por sí sola no cura esta afección cutánea crónica, unos patrones de alimentación saludables pueden facilitar el control de los síntomas, según una revisión reciente publicada en The Open Dermatology Journal. «Consumir alimentos nutritivos, poco procesados y con propiedades antiinflamatorias puede reducir la inflamación y, de este modo, ayudar a controlar el eccema. Esto también favorece un peso saludable, otro factor clave para prevenir cuadros más graves», señala la Dra. Rachel Day, dermatóloga certificada y directora médica de la clínica dermatológica virtual Zest Health, con sede en Chambersburg (Pensilvania).
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